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经营管理方式有哪些?(经营管理模式有哪些)

  1. 经营管理方式有哪些?
  2. 哪些企业的管理模式比较典型?
  3. 单位食堂运营模式?

经营管理方式有哪些?

生产代工型企业作为产业链中下游企业的供应商,根据客户的订单,加工产品。在市场上,贴上其它企业的标牌进行销售。

经营管理方式有哪些?(经营管理模式有哪些)-图1

设计+销售型企业不涉及生产领域的任何业务,只负责设计和销售,企业设计出市场上顾客所需求的产品和服务,然后寻找相应的生产代工,它要求企业具有很强的设计能力和销售能力以及拥有自己的知名品牌。

设计+生产+销售型这是在产业链节点上涉及较多的经营模式。

哪些企业的管理模式比较典型?

企业管理模式、IBM 转型:切割非核心,向服务迈进 IBM10年间两次转型的真正原因是,时代正在对高技术的IT产品及服务业作新的定义。基于对未来战略的需求进行有效的业务调整,卖出非核心业务是上策。全球网络、网络设备、PC业务的卖出,都是IBM进行核心业务互换的成功模式。

经营管理方式有哪些?(经营管理模式有哪些)-图2

经验要点:

1、战略突围的关键在于方向的清晰性、执行的坚决性和适当的灵活性.

2、IBM转型模式:战略管理、市场导向、领导决策与商务标准、专注领域、营运跟技术配合、市场与产品创新、人才专业化、策略联盟与环境体系。

经营管理方式有哪些?(经营管理模式有哪些)-图3

学习局限:

1、“全民奔服务”因缺乏服务价值认知和更专业的解决方案而半途而废,许多中国PC企业只能“回归”。

2、由于产品定价、计算回报、标准化和创新能力等原因,目前中国IT服务市场发展仍存障碍。 国内实践: TCL剥离国际电工、联想集团置换亚信股权,都是切割非核心或盈利单位集中谋求其他发展。

单位食堂运营模式?

外包

外包是把食堂的经营权委托给社会团体或个人管理,其主要形式有完全承包、有限承包、餐饮公司托管等三种。

(1)完全承包,即食堂整体承包,把食堂经营权以公开招投标的方式对外转让,承包单位自主运营和管理,公司不参与日常管理,承包方的利润是从饮食销售中赚取的。公司对进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况等进行监督,有权要求承包单位及时整改。

完全承包的优点:公司管理、结算方便,投入的人力物力资源最少。

完全承包的缺点:工作餐质量受成本和利润的影响,从而很难控制。根据历史经验来看,八成以上的承包人都会过分追求自己的利润最大化,降低餐品质量,最终导致就餐员工的怨气,形成承包——矛盾产生——解聘——重新寻找合作者的怪圈。

(2)有限承包,也叫半承包,食堂的劳务和管理由承包方输出,其费用可采用定额包干的形式。餐品的原料由公司专人负责采购,设备保养及水电费由公司承担。这种模式需要设立食堂管理机构。

有限承包的优点:结算相对简单,有利于食堂财务管理和饮食质量的保障。

有限承包的缺点:需要专人采购要增加人员费用,同样要加强监督。不便于食堂成本控制,容易造成浪费。

(3)餐饮公司托管,就是委托社会上有一定资质的餐饮公司经营管理公司食堂。食堂的劳务和管理由托管单位负责,其费用定额包干。餐品的制作、原材料采购由托管单位负责,支出的费用按标准、数量定期划拨,定期接受审查、审核。

餐饮公司托管的优点:经营服务水准比较专业、花色品种较多,承担风险系数小且有利于成本控制。结算方便,可以减少很多人力物力资源。

到此,以上就是小编对于经营管理模式有哪些方面的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。

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