白葡萄酒甜度分类?
白葡萄酒不一定都是甜的。白葡萄酒按照含糖量可以分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。干白葡萄酒的含糖最少(低于4g/L),几乎没有甜味。甜白葡萄酒最甜,含糖量则超过45g/L。
平民白葡萄酒推荐?
1、长相思(Sauvignon Blanc)
长相思风格多样,法国长相思白葡萄酒以波尔多和卢瓦尔河谷最为出名,大多以长相思为主要酿酒葡萄品种,法国卢瓦尔河谷的长相思通常带有绿色水果和草本植物的风味,酸度很高,酒体适中;在加州,长相思经常采用橡木桶发酵或陈年,赋予其更加醇厚的酒体,这种经过橡木桶的长相思也被人们称为“白富美”(Fume Blanc);新西兰则以清爽口感的长相思最为著名,其酒的风味相近,伴有显著的青草气味,而不喜欢这种味道的人称其为“猫尿味”。
2、雷司令(Riesling)
雷司令以德国出产的最为著名,其陈年潜力相当可观。年轻的雷司令,甜美活泼;陈年后的雷司令散发着汽油气息,颜色也随之变深,最后,你会发现,雷司令的原有风味不再,而其他陈酿风味突显。德国雷司令白葡萄酒最适宜搭配亚洲料理。不过,由于雷司令葡萄酒的酒精含量较大多数白葡萄酒都更低,因此会被人觉得不上档次。
3、霞多丽(Chardonnay)
霞多丽曾经是世界上最流行的白葡萄酒,不过现在已时过境迁,霞多丽仅在销量上能赢取些许面子。现在,资深酒客们是很少会点霞多丽的,除非其产自勃艮第。作为勃艮第法定白葡萄品种,以霞多丽酿造的勃艮第白葡萄酒颇具“万花丛中一点绿”的感觉,在一众高品质勃艮第红葡萄酒中体现其价值,当然它们的价格也相当不菲。霞多丽葡萄酒最令人惊喜之处就在于其风味多变,有待你细细去发现。
4. 灰皮诺(Pinot Gris)
灰皮诺在法国被称为Pinot Gris,而在意大利被称为Pinot Grigio。作为黑皮诺(Pinot Noir)的变种之一,灰皮诺常被用于酿造干白葡萄酒,不过见到用灰皮诺酿造的冰酒也并不奇怪。意大利的灰皮诺风味简单淡雅,与风味平淡的长相思类似。
5. 维欧尼(Viognier)
在约30年前,维欧尼在全球的种植面积仅仅不过30英亩,不过幸运的是,现在维欧尼的种植面积已经翻了好几倍。维欧尼属于芳香型葡萄品种,花香味浓郁,但种植难度大,产量少。在北罗讷河谷,维欧尼有时会与西拉(Syrah)混酿或调配,赋予西拉葡萄酒几分浓郁花香。一般而言,单一品种的维欧尼葡萄酒酒精含量都较高。
平民的白葡萄酒我推荐的是白兰地,白兰地其实也不贵,味道醇厚。
俄罗斯白葡萄酒排行?
俄罗斯质量监督局对产自本地的酒类进行了质量检测,检测共抽检了600瓶葡萄酒,这些厂家来自俄罗斯全境。检测专家们亲自访问了该国主要的葡萄酒产区,以检查厂家的生产条件,其中包括克里米亚、塞瓦斯托波尔、东普里阿索维耶、罗斯托夫地区的唐山谷和达格斯坦德本特。
本次葡萄酒检测结果是:
最好的红葡萄酒是2015年产自卡钦斯克克里米亚葡萄酒酿酒厂的《卡钦斯克葡萄酒》。
最好的白葡萄酒是《库班葡萄酒》公司生产的白葡萄酒,还有《蓝莓庄园》和《白鲸集团》生产的
的白葡萄酒。
到此,以上就是小编对于白葡萄酒的品种有哪些名字的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用,有任何问题和不懂的,欢迎各位老师在评论区讨论,给我留言。