十大最适合冷冻的蔬菜？
西红柿、芸豆、黄瓜、茄子、香菜、豇豆、小白菜、白萝卜、口蘑、花菜。
比如西红柿不做成酱也能放冰箱冷冻，把西红柿洗净表面水分晾干，直接扔进冰箱冷冻即可，吃的时候拿出来，不要化冻，用热水冲一下，用力切开，炝锅炒鸡蛋都跟新鲜的一样。
1、香椿芽，春季采摘的嫩香椿芽清洗干净，用开水烫一下，放凉后冷冻，味道鲜美不变。
2、豌豆，扒掉外皮，豆粒冷冻。
3、香菇，去除根部土质，洗净冷冻。
4、西红柿，可直接冷冻。
5、油豆角，洗净蒸一下冷冻保存。
6、茄子，蒸半熟晾凉冷冻。
7、雪里蕻，洗净冷冻。
8、香菜，洗净，小包装冷冻。
9、油菜，洗净，开水烫，装袋冷冻。
10、大葱，直接冷冻。
哪些蔬菜水果可以放冰箱里保存？哪些不可以？
除了下面食物不可以其他基本都可以
1、香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。
2、鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。
3、黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。
4、西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑
可以
小编提醒：冰箱储存食物的六个注意事项
1.热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。
2.存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。
3.食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。
什么菜可以冰柜储存？
可以冷冻的蔬菜一般的有：西蓝花、胡萝卜、油菜、生菜、菠菜、小白菜、苋菜、香菜、韭菜、香葱、空心菜和油麦菜这些。新鲜蔬菜一般比冷冻蔬菜更营养。但事实上我们吃到的蔬菜大都不是那么新鲜了，而通常都是储存了好几天的了，他维生素也在储存的过程中逐渐地损失掉。
好多菜都可以，比如白菜、圆白菜和豆角，可以切块儿用开水焯水过凉，然后挤干水分放在保鲜袋里，随吃随用；茄子也可以，切块放蒸锅里蒸熟，然后放保鲜袋里即可。最近还发现了一样菜，也可以冷冻储存，葱洗净后切碎，放保鲜袋用多少取多少，它不会冻成一块，超级好用！
什么蔬菜能放冷冻？
叶菜类的包括什么菠菜、生菜、白菜、卷心菜、蒜苗空心菜等还有胡萝卜可以放冰箱，买回来用保鲜盒或带塑胶条的保鲜袋中放几张厨房用纸，再将未清洗的蔬菜或清洗确保擦干的放在其中。
西兰花，将头部和尾部分别放入水中浸泡，然后用厨房纸巾包裹在西兰花外面，吸干其水分，再用保鲜膜包好，放入冰箱，这样便可以保鲜五天左右。
到此，以上就是小编对于哪些蔬菜可以冷藏保鲜的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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