酒席菜谱12菜？（宴席都有哪些菜）-极客号

酒席菜谱12菜？
简单酒席菜谱？
十大碗宴席菜？
800元酒席菜谱明细？

酒席菜谱12菜？

(喜庆满堂)——迎宾八彩蝶

(鸿运当头)——乳猪拼盘

(浓情蜜意)——鱼香焗龙虾

(金枝玉叶)——彩椒炒花枝仁

(大展宏图)——雪蛤烩鱼翅

(金玉满船)——蚝皇扒鲍贝

(年年有余)——豉油蒸鱼

(喜气洋洋)——大漠风沙鸡

(花好月圆)——香菇扒时蔬

(幸福美满)——粤式炒饭

1、水果拼盘：意味着瑞果呈祥。

2、卤水大拼盘：代表生活美满，丰富多彩。

3、炒粉：意味着福运绵长，幸福美满。

4、水蒸鸡：寓意吉祥如意

5、白灼虾：红红火火

6、蒜蓉蒸扇贝：代表阖家欢乐

7、避风塘排骨：寓意心心相印

8、清蒸石斑鱼：象征如鱼得水

9、东坡肘子：招财进宝

10、腰果丁：意味生活风风火火。

简单酒席菜谱？

以下是一个简单的酒席菜谱，适合用于小型聚会或家庭聚餐：

1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成细长条状，加入蒜末、盐、醋、麻油等调味料进行拌匀即可。

2. 麻辣香锅：将各种蔬菜（例如豆芽、生菜、土豆片等）和肉类（例如牛肉、羊肉、鸡肉等），加入辣椒、花椒、姜蒜等调味料，炒熟即可。

3. 宫保鸡丁：将鸡肉切成丁状，炒熟后加入花生米、葱段、姜蒜等调味料，炒匀即可。

4. 糖醋排骨：将排骨煮熟后，加入糖、醋、番茄酱等调味料进行炒制，使其均匀上色。

十大碗宴席菜？

酒席十大碗是常用菜：红烧肉，红烧鱼，整只鸡【一般都是炖汤的】，整只鸭【一般都是卤的】，红烧皮子【也就是千张】糯米圆，叶子蔬菜，竹笋，卤牛肉，银耳莲子汤，这是计划经济时代普通人家所做的酒席常用十大碗菜。

答案:宴席菜十大碗有:红烧肉、清蒸鱼或红烧鱼、黄焖鸡块、红烧丸子或水汆丸子、牛犍子扣肉、红烧皮子糯米圆，京酱肉丝、竹笋虾米、银耳莲子汤、红烧茄子。

1、宫保鸡丁：鸡肉炒金针菇、花生米和黄瓜。
2、糖醋里脊：糖醋汁拌切片里脊肉。
3、剁椒鱼头：汤头切片蒸，然后拌上剁椒和清水卷心菜。
4、干煸四季豆：四季豆炒红椒粉、蒜苗和葱花。
5、醋溜白菜：白菜剁成小块，拌上醋、糖、水、酱油等调味。
6、糖醋排骨：糖醋汁拌上排骨丁片。
7、蒜蓉炒菜心：蒜蓉炒菜心，加入葱花、红椒粉、花椒粉或其他调料。
8、糖醋肘子：肘子片拌上糖醋汁，加入生姜片等调料。
9、家常红烧肉：猪肉切片炒上姜、蒜、葱等各种调料。
10、水煮牛肉：牛肉片先炒，然后加入锅中煮。速度快，一般加入红椒粉、胡椒粉等调料。

有以下十大碗，一，红烧坨坨肉，二，梅菜扣肉，三，蒸龙眼，四，甜肉，五，佛山狮子头，六，东坡肘子，七，粉蒸排骨，八，红烧牛肉，九，五花八门，十，酥肉。