河豚表面有毒吗？
活着的河豚表面没有毒，但是死后有毒。河鲀毒素为氨基全氢喹唑啉型化合物，是自然界中所发现的毒性最大的神经毒素之一，曾一度被认为是自然界中毒性最强的非蛋白类毒素。
体内毒素的积累和分布因不同季节和部位而异。河鲀在生殖季节毒性大，且雌性大于雄性，而在不同部位中，卵巢>脾脏>肝脏>血液>眼睛>鳃耙>皮肤>精巢。一般肌肉中不含有河鲀毒素，但河鲀死后内脏中的毒素可渗入肌肉，此时鱼肉也含有少量毒素。提取毒素的主要部位为卵巢和肝脏。
有毒
河豚鱼体形长、圆，头比较方、扁，有的有美丽的斑纹；有些则没有斑纹，而是一片黑色的鱼。又有形容河豚鱼外观呈菱形，眼睛内陷半露眼球，上下齿各有两个牙齿形似人牙。鳃小不明显，肚腹为黄白色，背腹有小白刺，鱼体光滑无鳞，呈黑黄色。
家养的弓斑河豚有毒吗？
有毒，就是比野生的少点。
家养的河豚也是有毒，不过比野生的毒性要弱一点。
河豚含有神经河豚毒素,这是一种海洋毒素,对热不稳定,不溶于水。它是一种强烈的神经毒素。0.5毫克-3毫克的毒素可以杀死你。
河豚肌肉不含毒素。当吃河豚时,脏的器官和表皮应该被去除,然后在吃之前彻底煮熟和加热。
河豚有毒吗？
几乎所有种类的河豚都含河豚毒素（TTX），它是一种神经毒素，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死.毒素耐热，100℃8小时都不被破坏，120℃1小时才能破坏，盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。 毒素主要存在于河豚的性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位，卵巢和肝脏有剧毒，其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤，精巢和肉多为弱毒或无毒。在熟制河豚时，一定要严格细心地除去河豚的内脏、眼睛，剔去鱼腮，剥去鱼皮，去净筋血，用清水反复洗净。河豚鱼肉质特别细嫩，味美，营养丰富。它的药用价值很高，从其肝脏、卵巢的毒素中，可提炼出河豚素、河豚酸、河豚巢素等名贵药材。
没有
河豚生性胆小而贪婪，上下颚各生2个板状牙齿，其食道结构特殊，向前腹侧及后腹侧扩大成囊，遇敌害时能吸入水和空气，使胸腹部膨胀如球，浮于水面，被捕获后，虽离水亦能吸气膨胀，发出咕咕的声音。
刺鲀和河豚的区别？
河豚与刺豚的区别就是他们的刺不一样，刺豚的刺比较坚硬，而且河豚有毒，食用要小心，刺豚无毒。
刺豚又俗称小鳄鱼，顾名思义刺豚定是浑身长满了刺的一种豚，类似于刺猬。他生存于深海珊瑚礁之中，受到攻击时就会展开自己的刺自御。
河豚古代称之为肺鱼，生活在暖温带及热带近海底层的一种鱼类，对于环境有要求，且存在于海洋的中下层。它也可以食用。但吃过河豚的人一定知道它也是一种有毒的生物，宰杀时要特别注意。每年的晚春初夏，这个时候一定不能吃河豚，河豚这个时候毒性最大。
刺豚和河豚的区别
外形不同：刺豚眼睛稍微凸出，身长20至90厘米，无肋骨、鼻骨及眶下骨。河豚河鲀体呈圆筒形，有气囊，遇到危险时会吸气膨胀，一般体长在25~35厘米。
生长习性不同：刺豚春夏季向近海移动，在沿岸海区产卵，怀卵量10余万至数10万粒。河鲀进入淡水，5～6月在江河中有产卵；怀卵量一般在4～5万粒间。
到此，以上就是小编对于哪种河豚有没有毒的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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